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                                      MENU’ DEL BUON NATALE

                                                             euro 28,00

                                                     (MINIMO 2 PERSONE)

 

 

                                                           ANTIPASTO

 

                                                  -ANTIPASTO MANTOVANO

                                                    (SALUMI MANTOVANI

                                             COPPA SALAME SPECK PANCETTA

                                             ACCOMPAGNATI DA GIARDINIERA)

                                  -POLENTA MORBIDA AFFOGATA NEL GORGONZOLA

 ​                                 

                                                                  PRIMI

 

                              -DEGUSTAZIONE CAPUNSEL DI SOLFERINO PRODOTTO DE.CO.

                         -GNOCCHETTO DI PANE E SPEZIE LAVORATO A MANO DALLA FORMA

                               ALLUNGATA CONDITO CON BURRO SALVIA E PARMIGIANO

                                                        -RISOTTO GOURMET

                                             -RISO NUVOLA MELOGRANO E SPECK

 

                                                         

                                                               SECONDI 

 

                                                         -STRACOTTO D’ASINO

                                 (CARNE D’ASINO IN VISIONE PER 48 ORE NEL VINO E SPEZIE

                              CUCINATA A FUOCO LENTO SERVITA IN UMIDO CON POLENTA)

                                                                 In alternativa

                                             -ARROSTO DI VITELLO CON LE NOCI

(    UN ARROTOLATO FARCITO CON NOCI FONTINA E PROSCIUTTO COTTO CON INSALATA DI                                                               FINOCCHI E LATTUGHINO)

 

  1. -

                                                             E PER FINIRE...

                                    PANETTONE GLASSATO pasticceria Arcobaleno Solferino

 

 

Il menù include

Acqua e un calice di vino